Bolo de Banana

Preparei estes bolinhos para um passeio e ficaram muito fofinhos e saborosos. Sabe aqueles bolos que a gente bate com ovos, óleo e o açúcar com uma fruta no liquidificador? Pois é,são fáceis e certamente macios. Vamos à receita!!

Ingredientes:

4 bananas
3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de óleo de milho
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de nozes

Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador. Coloque a farinha em uma vasilha junto com as nozes e o fermento. Junte a mistura do liquidificador e com um fouet, agregue á farinha da vasilha. Unte forminhas individuais e asse até que fique bem dourados e secos por dentro, testando com um palito. 

Decorei os bolinhos com chocolate branco derretido, mas pode ser feito um falso fondant com açúcar de confeiteiro e um pouquinho de água e gotas de limão para escorrer por cima dos bolinhos.